Seit 1628 bewirtschaftet meine Familie auf unserem Terroir landwirtschaftliche Erzeugnisse, die mit Liebe und traditionellem Handwerk angebaut und verarbeitet werden. Unsere lange Tradition in der Destillation von Cognac lässt uns auf ein jahrhunderte altes ‚Savoir-faire’ zurück blicken.
Unser Familienbetrieb in Touzac liegt im Herzen der „Grande Champagne“, dem Premier Cru der Region Cognac – jener unnachahmlichen Erstes-Gewächs-Lage, die aufgrund ihres beachtlichen Kalkfundamentes die einzigartige Finesse und Langlebigkeit ihrer Cognacs besonders prägt.
Seit 2015 ziehe ich, Roderich Dühr, Nachfahre in der 12. Generation, auf unserer Domaine des Conils, nach fast einem Jahrhundert Pause in der Flaschenabfüllung, endlich wieder feinste Cognac auf hochwertige Flacons und Karaffen, die ich unter der Marke Cognac Rody anbiete.
Seit über 25 Jahren behalten wir die besten Fässer unserer hier destillierten Eau-de-vie in unserem Raritätenkeller zurück und lassen sie in aller Ruhe reifen. Hierbei entstehen die vielen feinen Aromen, die von blumiger Eleganz, zu grasiger Frische, kräuterigen Noten bis hin zu Düften nach einer Vielzahl gekochter oder getrockneter Früchte reichen.
Gemeinsam mit unseren erfahrenen ‚Oenologen’ und ‚Chef de Distillation’ verkosten wir jedes Jahr gemeinsam alle hochprozentigen Eau de Vie und entscheiden je nach Reifegrad und Charakteristik welche Fässer sich zum Veredeln eines VS, VSOP oder XO eignen. Nur die Besten werden zu Cognac Rody ausgewählt.
Die Smaragdeidechse auf dem Etikett ist quasi unser ‚Haustier‘. Diese von Ost- bis Westeuropa besonders in Weinregionen beheimatete grüngelbe Echsen-Art erreicht bei uns zu Hause, in unserem kleinen Naturschutzpark, eine stattliche Größe von bis zu 40 cm - eine Rarität! Die Renaturierung dieser bedrohten Spezies ist uns ein großes Anliegen.