Nachdem wir bereits seit 2012 die ausgesuchten, hochprozentigen Eau-de-Vie aus unserem Raritätenkeller peu à peu von Fassstärke (70% Vol.) ganz vorsichtig und langsam auf  „Genussstärke“ (Ziel 40% Vol.) herunterverdünnt haben, begannen wir mit den Afinages der verschiedenen Cuvées (Qualitätsstufen).

Zu Beginn des Jahres 2015 wurde hierzu die Veredlungs- und Vertriebsfirma RoderikCo gegründet.